Vous êtes en Edit mode et vous avez sélectionné une face
Appuyer sur CTRL + R ajouter un segment
Vous pouvez en ajouter plus ou moins avec la molette
Valider avec un clic gauche de la souris
Déplacer la position du segment avec la souris
Valider avec un clic gauche de la souris
Sur https://youtu.be/d_F1DjB5SjA?t=437
on explique en complément qu'on peut placer précisément ce loop
Pour cela passer au préalable la métrique en millimètres (voir https://www.tutos.eu/1981 )
Appuyer sur CTRL + R ajouter un segment, le coller contre un bord.
Ensuite déplacer précisément ce segment/loop en appuyant sur g et taper ensuite immédiatement sur x puis 15 (par exemple) pour le déplacer de 15 millimètres sur l'axe x.